Жулье по-домашнему с картофелем

Понадобится: 0,5кг. свежих грибов;250 гр твердого сыра;0,6 филе курицы; 5 картофелин; 6ст. ложек майонеза;6 ст. ложек сметаны; 150мл куриного бульона; или молока; 2 зубчика чеснока;соль, молотый перец по вкусу; растительное масло для жарки.

Приготовление:
1. Картофель очистить, промыть, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до подрумянивания.
2. Куриное филе отварить до готовности в подсоленой воде, затем разобрать на волокна.
3. Грибы нарезать и обжарить. Сыр натереть на средней терке.
4. Картофель, филе, грибы положить в большую сковороду, добавить измельченный чеснок, сметану, майонез, соль, перец, бульон или молоко и все хорошо перемешать. Тушить в течение 15 минут.
5.Добавить в сковородку половину натертого сыра, перемешать, сверху посыпать оставшимся сыром и поместить в нагретую до температуры 200 град.С духовку.
Запекать до образования румяной корочки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *