«Хреновина»

Состав

помидоры – 1 кг,
хрен – 100 г,
чеснок – 100 г,
соль – 1-2 ч.ложки,
сахар – 1 ч.ложка

Приготовление

Спелые помидоры и хрен пропустить через мясорубку.
Чеснок пропустить через чесночный пресс.
Полученную массу, посолить, добавить сахар, хорошо перемешать.

Разложить приправу в стерилизованные банки и закрыть винтовыми крышками ли закатать.

* приправу лучше раскладывать по маленьким баночкам, объемом от 100 до 500 мл.

Хранить хреновину в прохладном месте. Приправа может храниться всю зиму
*А когда пропускаю хрен через мясорубку, то одеваю на  мясорубку целлофановый пакет, что бы глаза не слезились!