Гуся натираем солью, чесноком, приправой для птицы. Начиняем очищенными дольками яблок и курагой, ставим в духовку до полуготовности, поливая выделяющимся соком. Тесто: 2 ст. муки, 2 яйца, соль, сахар по вкусу, добавляем разведенные в 0,5 ст. теплого молока дрожжи и вымешиваем тесто. Делим тесто на жгуты и выкладывем основу корзинки. На основу осторожно выкладываемгуся. Вставляем провочку от крышки из под шампанского как ручку и оплетаем жгутом теста. Доводим до готовности в духовке.

В записи нет меток.

Связанные записи

• Нет связанных записей.

Опубликовано 8 сентября 2009в 18:40. В рубриках: Блюда из мяса гуся. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.