Утка, фаршированная курагой

1 утка, 3 яблока. 7 шт.кураги. соль.

Яблоки нарезать дольками. курагу ошпарить кипятком и откинуть на
сито. Подготовленную тушку утки натереть солью, нафаршировать яблоками
и курагой, зашить брюшко ниткой, положить на противень и жарить в
горячей духовке, поливая соком до готовности. Подавая утку на стол.
снять нитки и украсить зеленью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *