250 г творога

2 яйца

3 ст. ложки сметаны

3 ч. ложки сахара

0. 5 ч. ложки соли

0. 5 ч. ложки соды

1. 5 -2 стакана муки

сахарная пудра
Готовим
тесто: хорошо разминаем творог (я перекручиваю на мясорубке, но можно и
вилкой), добавляем яйца, сметану, соль, сахар и соду, хорошо
перемешиваем, масса немножко поднимается за пару минут и добавляем
муку. Хорошо вымешиваем.

Берем
кусочек теста, раскачиваем на посыпанной мукой поверхности, толщиной
7-8 мм. Вырезаем кружочки стаканом, а серединки пробкой от
пласт.бутылки.
Вот так подготавливаем.
Жарим
на растительном масле на сковородке (его не нужно наливать очень много,
просто в процессе добавлять) до готовности пару минут под крышкой на
средне-большом огне. Выкладываем на тарелку.

Еще горячими обмакиваем в сахарную пудру.
Выходит их очень много, целая гора, но не радуйтесь она тает просто на глазах!!! Приятного аппетита!!

В записи нет меток.

Связанные записи

• Нет связанных записей.

Опубликовано 26 декабря 2009в 12:43. В рубриках: Блюда из творога и сыра. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.