«Золотые монетки» с бананом (Китайская кухня)

3 банана, 2-3 продолговатых пряника, 100 г фиников, 1 ст.л. сахара, 2 яйца, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. крахмала, 1,5 ст. растительного масла.Очистить бананы от кожуры и нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Пряники и финики нарезать так же. Сложить «бутерброд» из 3 компонентов (кружок банана в центре) и обвалять его в муке. Смешать яичные белки с крахмалом. Нагреть масло до 180 °С и, смазав цилиндрики яичным белком с крахмалом, опустить в масло. Жарить 3 мин, вынуть, дать маслу стечь. Выложить на блюдо, посыпать сахаром и подать к столу.

В записи нет меток.

Связанные записи

• Нет связанных записей.

Опубликовано 28 января 2010в 23:42. В рубриках: Банан, Законы нумерологии в кулинарии. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.