Пирог с лимоном, изюмом и орехами

Тесто:мука 3 ст., сахар 1 ст., сливочное масло или маргарин 300 г, яйца 2шт., сметана 200 г, сода 1 щепотка. Начинка: лимон 3 шт., изюм 2 ст.,сахар 1 ст. Обсыпка: орехи 1/2 ст., кокосовая стружка, сахарная пудра,тертый шоколад.Разотрите сливочное масло с сахаром, добавьте яйца и сметану, тщательно перемешайте. Всыпьте соду и муку, быстро замесите. Разделите полученное тесто на три равные части. Каждую раскатайте. Испеките коржи. Теперь начинка: лимоны о шпарьте кипятком и нарежьте кусочками. Хорошо промытый изюм просушите и пропустите через мясорубку вместе с лимонами. Смешайте полученную смесь с сахаром. Испеченные коржи кладите один на другой,прослаивая их начинкой. Верхний корж можно посыпать кокосовой стружкой,сахарной пудрой или тертым шоколадом. И просто необходимо щедро посыпать измельченными орехами.

В записи нет меток.

Связанные записи

• Нет связанных записей.

Опубликовано 30 января 2010в 11:57. В рубриках: Законы нумерологии в кулинарии, Лимоны. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.