Повидло из абрикосов и слив
0,5 кг слив, 0,5 кг абрикосов, 600 г сахара.
Из промытых плодов удаляют косточки, затем плоды пропаривают, протирают и уваривают с сахаром. Готовое повидло менее густое, чем яблочное, но температура его кипения — 104 С.
0,5 кг слив, 0,5 кг абрикосов, 600 г сахара.
Из промытых плодов удаляют косточки, затем плоды пропаривают, протирают и уваривают с сахаром. Готовое повидло менее густое, чем яблочное, но температура его кипения — 104 С.