Мясо 76 г , кости мясные 100 г , рис 50 г , лук 15 г , масло топленое 10 г , яйца (желтки) 1/5 шт., лимон 1/10 шт., зелень.
В мясной бульон положить пассерованный мелко нарезанный лук, промытый рис, соль и варить суп 30 минут. Затем добавить цедру, снятую с лимонапри помощи терки, довести суп до кипения и заправить желтками яиц,разведенными небольшим количеством бульона. Подавать с мясом, лимоном изеленью.

В записи нет меток.

Связанные записи

• Нет связанных записей.

Опубликовано 30 января 2010в 12:11. В рубриках: Законы нумерологии в кулинарии, Лимоны. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.