Запеканка из риса с ревенем

1 стакан риса, 1 стакан воды, 1 стакан молока, соль, 2 ст ложки масла, 4 яйца, 400 гр ревеня, 150 гр сахара, корица, 1 ст ложка сахарной пудры, 1 чайная ложка какао. Промытый рис варить на воде, добавить молоко и варить рис до полу готовности, посолить. Очищенный, нарезанный кусочками ревень засыпать сахаром и выдержать 2 ч. Яичные белки отделить от желтков, желтки растереть с сахаром, смешать с остывшей кашей. Белки взбить в густую пену. В смазанную жиром форму положить слой рисовой каши, сверху — ревень (без сиропа), взбитые белки, посыпать смесью сахарной пудры и какао. Запечь в духовке. Подавать с сиропом из ревеня.

В записи нет меток.

Связанные записи

• Нет связанных записей.

Опубликовано 3 февраля 2010в 14:52. В рубриках: Законы нумерологии в кулинарии, ревень. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.