Сочни с творогом

Сочни с творогом.

Тесто: 3 стакана муки, 150гр. маргарина, 3/4 стакана сахара, 2 ст.лож сметаны, 4 желтка, 2 белка, 1/2 ч.лож соды.

Маргарин растопить на огне, добавить сахар и помешивая остудить. Соду погасить в сметане и добавить в маргарин. Затем желтки, белки и слегка взбить. Постепенно перемешивая добавить муку. Замесить тесто и оставить его на 15 мин.

Начинка: 0,5 кг творога, 2 белка, 2 ст.лож.муки, 3 ст.лож.сахара.

Из теста скатать шарики диаметром 5 см. Из них сделать сочни, выпекать в духовке при температуре 160С.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *