Блюдо из печени
Печень (любую 500 гр) нарезаем порционными кусочками, обваливаем в муке обжариваем на подсолнечном масле, когда одна сторона поджарится, солим перчим и тогда переворачиваем, так печень будет сочнее. Обжаренную печень выкладываем на бумажное полотенце. Масло, в котором жарилась печень, процеживаем и в нем, именно в нем, обжариваем яблоки, порезанные ломтиками до мягкости. смотрите чтобы не развалились. яблоки(1 большое ) лучше взять кисло сладкие. снимаем яблоки и в том же масле жарим лук, порезанный полукольцами(1 большую). лук сильно не зажаривать Для подачи выкладываем на тарелку сначала яблоки затем печень сверху лук На 2-3 мин ставим в микроволновку или на огнеупорном блюде в духовку на 5-7 мин при 175 . Блюдо из печени готово. Приятного аппетита

Связанные записи

• Нет связанных записей.

(Еще не оценили)

 Загрузка ...

Опубликовано 7 апреля 2010в 20:39. В рубриках: из печени. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.