Свекла,тушенная в сметане

500 г. свеклы, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 стакан сметаны, по 1 столовой ложке лимонного сока, сахара, муки, 50 г. масла, соль по вкусу.

Свеклу, морковь,петрушку нарезать соломкой, положить в кастрюлю с широким дном, сбрызнуть лимонным соком и потушить под крышкой 40 – 50 минут с маслом и небольшим количеством воды, периодически помешивая. Об- жарить на сковороде с маслом муку, добавить к ней сметану, соль, сахар и прокипятить 1 – 2 минуты. Этим соусом приправить готовые овощи.

Связанные записи

• Нет связанных записей.

(Еще не оценили)

 Загрузка ...

Опубликовано 18 апреля 2010в 21:09. В рубриках: Готовим блюда из овощей. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.