Баклажаны с хлебом (по-болгарски)

4 ложки растительного масла, 500 гр баклажанов, 4 зубка чеснока, лимонный сок или лимонная кислота, соль, перец, зелень петрушки.

Очищенные баклажаны мелко покрошить, положить в разогретое растительное масло,помешивая, поджарить, составить с огня, остудить. К баклажанам добавить растертый с солью чеснок, перец, мелко покрошенную зелень петрушки,подкислить лимонным соком или лимонной кислотой.Подавать с хлебо – булочными изделиями. Такие баклажаны можно хранить 2—3 дня на нижней полке холодильника.

Связанные записи

• Нет связанных записей.

(Еще не оценили)

 Загрузка ...

Опубликовано 7 мая 2010в 19:55. В рубриках: Блюда из кабачков, баклажанов, патисонов и огурцов. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.