Мясные зразы с омлетом

Мясные зразы с омлетом

800 ГР ФАРША
1 КАРТОФЕЛЬ
1 ЯЙЦО,СОЛЬ,ПЕРЕЦ,МУКА
СОУС:100 ГР СЫРА,ЧЕСНОК,4СТ Л СМЕТАНЫ
ОМЛЕТ:4ЯЙЦА,1/4СТ МОЛОКА
Картошку натереть и отжать.Смешать яйцо,с картошкой и фаршем,посолить,по перчить и всё перемешать.
Жарим омлет,с двух сторон.Готовый омлет порезать на полоски и свернуть рулетиком.Из фарша делаем лепёшки,во внутрь положить рулетик,завернуть и защипаем края.Придать форму зразов.Панируем в сухарях или в муке,обжариваем с двух сторон.Готовим соус,смазываем им зразы и за пекаем до корочки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *