Очень вкусная получается щука фаршированная.

Голову отрезать, вычистить рыбу,аккуратно снять кожу чулком.Мясо снять с кости.Поджарить лук,  филе рыбы-пропустить через мясорубку,добавить- белое вино,сок лимона, булку, сырое яйцо, обжаренные в масле шампиньоны ,специи-выбить фарш,начинить шкуру рыбы .Запекать в рукаве или фольге примерно 1 час t=180г.

Связанные записи

• Щука фаршированая (0)

(Еще не оценили)

 Загрузка ...

Опубликовано 17 июля 2010в 9:35. В рубриках: Блюда из мяса рыбы. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.