АДЖИКА
На 5кг помидор
5 строчков перца чили
3 пучка кинзы
2 пучка укропа
1 пучок петрушки
500 кг. чеснока
Приготовление:
Вырезайте у помидор плодоножки, режете на четыре части. Перец,зелень,чеснок,чили соответственно тоже.
Все это пропускаете через мясорубку,комбайн у меня был блендер.
После того как получили жидкую консистенцию, солите по вкусу.
Переливаем всё в кастрюлю и на огонь,как только закипит пусть повариться 5 минут. Горячую аджику укладываете в простерилизованные банки,и закрываете простерилизованной крышкой.
АДЖИКА
Связанные записи
(1 голосов, средний: 1.00 из 5)
Загрузка ...