Курица(индейка) на перцовой подушке

Курица на перцовой подушке!
Берется тушка Курицы или индейки. Разрезается по грудине и слегка отбивается и маринуется(предпочитаю вино и лимонный сок со специями,без соли). В это время 4-7 шт. болгарского перца режем соломкой и обжариваем с луком(можно морковь) с пряностями,солью по вкусу и чесночин. На противне овощи выкладываем кучкой. И на нее курочку (как бы надеваем,чтобы овощи были укрыты тушкой!) предварительно и просушенную и посыпанную солью!) В духовке минут 30-40!
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *