Cало в шелухе

Сало готовится очень быстро, от шелухи приобретает золотистый цвет тает во рту.

Свежее сало режим на небольшие куски, кладём в кастрюлю, где уже закипел рассол, варим 10 минут, вынимаем, даем остыть, потом обмазываем чесноком с перцем и солью, держим дома 5-6 часов и на холод.

рассол для сало в шелухе

1 кг сала

1 литр воды

горсть луковой шелухи

2 столовых ложки соли

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *