К протертому творогу добавить яйцо, растертое с сахаром и сливочным
маслом, и муку, всё тщательно размешать, скатать в виде жгута, обвалять
его в муке и нарезать поперек на кусочки длиной 4-5 см. Вареники
опустить в кипящую подсоленную воду и варить до всплывания. После этого
вареники переложить на смазанную сливочным маслом сковороду и поставить
на 5 минут в духовку.
Творог – 100г, мука – 20г, яйца – 1/2 шт., сметана – 10г, сахар – 8г, масло сливочное – 6г.

Молоко довести до кипения и снять с огня. Когда оно немного остынет,
добавить при непрерывном помешивании растворенный в небольшом
количестве кипяченой воды аптечный молочнокислый кальций или 10%-ный
раствор хлористого кальция. Свернувшееся молоко охладить, процедить
через марлю, дать стечь сыворотке.
Молоко – 350мл, кальций молочнокислый – 2г или раствор кальция хлористого – 5г.

Отваренные макароны смешать с творогом, яйцами, сахаром, посолить,
выложить на сковородку, смазанную сливочным маслом, и запекать в
духовке 15-20 минут.
Творог – 70г, макароны – 50г, яйца – 1/2 шт., сахар – 5г, сыр – 5г, масло сливочное – 5г.

На 4 порции:
Свежий творог 500 гр Яйца 2-3 шт Сахар 3 ст.л
Соль
Мука 150 гр
Изюм
Густое варенье
Яйцо для панировки
Сухари
Растительное масло для жарки
Сметана
Сначала подготовим начинку. Перебранный и промытый
изюм замочим в небольшом количестве воды, а лучше бренди, примерно
на полчаса, добавим густое варенье или повидло, подходящее во вкусу.

Творог соединим с яйцами, сахаром и ванильным сахаром.
Добавим муку и тщательно перемешаем. Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы из него можно было сформировать лепёшки.

Доску, на которой будем формировать сырники, смажем растительным маслом, чтобы тесто не прилипло.
Сформируем лепёшку, в центр выложим небольшое количество начинки.
С помощью лопатки или тупой стороны ножа
сформируем закрытый «пирожок». Сформированные сырники положим на
полчаса в морозильную камеру: слегка подмороженные сырники удобнее
панировать.

Для панировки взобьем яйцо с небольшим
количеством воды, обмакнём сырник в лезьон и запанируем в молотых
сухарях. Подготовленные сырники обжарим в разогретом растительном
масле и подадим со сметаной.

Творог протереть. Яичный желток растереть с сахаром и сливочным маслом,
соединить с творогом, перемешать, осторожно ввести взбитый белок. Массу
выложить в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями,
поставить на противень с водой и поместить в духовку на 20-25 минут.
Готовый пудинг полить сметаной или фруктовым либо ягодным сиропом.
Творог – 100г, яйца – 1/2 шт., сметана – 20г, сироп – 30г, сахар – 12г, масло сливочное – 8г, сухари – 7г.

Тесто:

1/8 литра молока

1 пакетик дрожей

125 г. сахара

500 г. муки

щепотка соли

тертая цедра цитрона

125 г. сливочного масла

2 яйца

100 г. творога

Приготовление (я делаю так)

В чашку ложу муку ,творог ,сахар ,соль, цедру ,яйца. В теплом молоке размешиваю масло и дрожжи и все выливаю в чашку с мукой. Хорошо замешать тесто и дать ему постоять 1 1/2 часа. Из теста раскатать груглешки.В серединке сделать ямочку и в нее положить варенье. Смазать их желтком и печь при 190- 200 град примерно 10- 15 минут.

Продукты для бабки из творога и сметаны: 500 г творога, 150 г черствого ржаного хлеба, 500 г сметаны, 2 яйца, 1 стакан сахара, немного соли.Для приготовления бабкииз творога и сметаны с черствого ржаного хлеба срежьте корки и натритеего на терке. Для бабки творог протрите через сито и соедините сосметаной и хлебом. Для бабки из творога добавьте 2 яичных желтка,растертых со стаканом сахара. Белки для бабки взбейте в пену введите втворожную массу.

Все компоненты для бабки хорошо перемешайте, выложите в смазанную маслом форму и выпекайте в духовке до готовности.

К столу бабку из творога и сметаны подайте, полив сиропом.

творог – 500 г
масло сливочное – 200 г
мука пшеничная – 200 г
яйцо – 2 шт.
сахар – 4 ст. ложки
маргарин для смазки – 1 ст. ложка
Творог разотрите с маслом,введите просеяннуюмуку, перемешайте до образования массы однороднойконсистенции.Поставьте в холодильник на 4 часа.

Охлажденное тестораскатайте в пласт толщиной 1 см, вырежьте из негокруглыми формамиразных диаметров лепешки двух размеров. Лепешкисмажьте с одной стороныяйцами, смешанными с 2 чайными ложками воды,посыпьте сахаром. Маленькиелепешки положите на большие, выдержите их20 минут на холоде. Выложитена противень, смазанный маргарином,выпекайте в духовке 25–30 минут при200 °С до золотистого цвета.

ворог – 480 г
мука пшеничная – 180 г
яйцо – 2 шт.
масло топленое – 120 г
сахар – 90 г
сметана – 90 г
сахарная пудра – 60 г
сода – 1/2 ч. ложки

Способ приготовления:
В протертый творог введите муку, яйца, сметану, сахар, соду, соль и тщательно перемешайте.
Полученную массу раскатайте в пласт толщиной 1 см, нарежьте полосками длиной 10 и шириной 2 см и обжарьте их во фритюре.
При подаче посыпьте сахарной пудрой.

творог – 550 г
мука пшеничная – 80 г
яйцо – 1/2 шт.
сахар – 60 г
соль – 1 щепотка
ванилин – по вкусу
изюм – 60 г
джем – 40 г
маргарин – 60 г
сухари белые
сахарная пудра
Творог протрите, добавьте муку, яйцо, сахар, сольи несколько капель ванилина, разведенного горячей водой. Хорошоперемешайте и разделайте на 8 кружочков толщиной 5–7 мм.
Для начинки: изюм заварите кипятком, распарьте, обсушите и перемешайте с джемом.
Натворожные кружочки разложите начинку, соедините края и придайте сырникамовальную форму, запанируйте в измельченных белых сухарях.
Обжарьте сырники до золотистой корочки и прогрейте в духовке. При подаче посыпьте сахарной пудрой.