Яйца фаршированные с орехами

Яйца-8 штук, Орехи арахис – жареные-0,5 стакана. Сыр-100г, Лук репчатый-3 средних головки, Мука-1,5 ст. л. Чеснок-2 зубчика, майонез, Масло растительное для жарки лука

Яйца отварить, охладить, разрезать вдоль на две половинки, желток размять вилкой Лук поджарить для золотистого цвета, в конце жарки положить муку, тоже поджарить. Орех и – размолоть, сыр натереть на мелкой терке. Все соединить – перемешать , добавить майонез, этой смесью нафаршировать яйца. Украсить майонезом и зеленью, а в праздник красной икрой.

Омлет летний

Поджарить 2 луковицы, 1 болгарский перец,2 помидора,1 зубчик толченого чеснока, аджику грузинскую( в стеклянных маленьких баночках, где много соли и горького перца) 1/5чайной ложки (чуть-чуть) Взбить 5 яиц. Вылить смесь на сковороду, закрыть крышкой, довести до готовности. Приятного аппетита!

2 луковицы порезать мелко и пожарить ,6 яиц вкрутую порубить, замочить в молоке 100г белого хлеба ,3 дольки чеснока измельчить .Жареный лук с вареными яйцами и хлебом пропустить через мясорубку ,добавить 1 сырое яйцо ,соль по вкусу, всё смешать и жарить как обыкновенные котлеты . Котлеты загадка

Яичный салат.

5 яиц сваренных в крутую, трем на крупной терке .

1 луковицу режем мелко и поджариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета . Лук отцеживаем через ситечко и смешиваем с яйцами ,хорошо солим и заправляем майонезом. Можно есть ,как салат или на завтрак для бутербродов.Приятного аппетита !

Отварить яйца, срезать от яйца третью часть- это будет шляпка и прокипятить её в крутой заварке. Нафаршировать середину любой начинкой, (желток+чеснок+ майонез+ плавленный сыр) можно добавит рыбные консервы,  грибы это  по вкусу и усмотрению. Грибочки из яиц очень вкусно , быстро и празднично.

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу, нарезать. Минут 5 потушить на сковороде. Туда же добавить яйца. Готовить, помешивая ещё минут 5-7, до готовности яиц. Расчет- 1 средний помидор н 1 яйцо. Яичница с помидорами очень быстро готовится и вкусно.