Можно приготовить и так печеночный салат. Печень отварить, натереть на терке, добавить сыр и вареное яйцо тоже натертое на терке, и зеленый лук мелко порезанный, заправить майонезом. Печень говяжья, салат для тех кто любит печень. Очень вкусно.

Печень готовим так: режим длинными полосками(как на бефстроганов), в миске смешиваем крахмал(любой), соль, приправы, например хмели-сунели, посыпаем этим печень, обваливаем и на сильно разогретую сковороду с растительным маслом. Печень жарится очень быстро, добавляем лук пи морковь (можно вместе с печенью пожарить), ложку сметаны, вкусно очень и печень мягкая и сочная

Можно приготовить Печеночный торт.

Печень свежую перемалываем на мясорубке, добавляем все как на блины: яйцо, молоко, муку, соль и печем как блины. Затем перемешиваем майонез с чесноком и смазываем коржи, даем немного пропитаться. Очень вкусно.

Печень порезать соломкой. Растопить в сковороде кусочек сливочного масла или маргарина, поджарить печень посыпав немного муки сверху (сразу не солить )Огонь на плите средний , слегка обжарить говяжью печень и добавить 500гр. сметаны . Всё перемешать , посолить хорошенько и поперчить, потушить до готовности. Макароны или рожки отварить на гарнир. Говяжья перечь со сметанным соусом с макаронами. Получается объедение, для тех, кто обожает печёночку. Приятного Аппетита!

Нам потребуется печень 500гр. 2 средние луковицы, 2 моркови побольше, 2 пачки кириешек со вкусом БЕКОН. майонез. Печень отварить, порезать мелкими кубиками, лук мелко порезать, морковь на терке натереть, натираем на средней. Морковь и лук обжарить до золотистого цвета, смешать с печенью, кириешками и заправить майонезом! Салат печеночный очень вкусно. Приятного аппетита!

Печень отварить, лук мелко нарезанный, обжарить на растительном масле, морковь натереть на терке, затем обжарим. Печень натереть на крупной терке, все смешать, добавить консервированный зеленый горошек. Заправить майонезом. Соль и перец по вкусу. Приятного аппетита! Салат из печени готов.

На скорую руку делаю так. На растительном масле обжариваем овощи лук, морковь, помидор, перец болгарский. Добавляем соль, перец, когда овощи готовы, добавляем печень, тонко нарезанную, через 5–7 минут печень готова. Печень будет очень мягкая и сочная. Когда нет свежего помидора и перца добавляем приправу, которую заготавливаем на зиму.

Печень почистить, порезать полосками, замочить на полчаса в молоке

Обжарить лук до золотистого цвета добавить мелко порезанные помидоры облапить все пока помидоры не станут мягкими посолить поперчить и добавить печень без молока все жарить под крышкой до готовности печени в конце можно добавить майонез. Подавать с картошкой пюре или спагетти.

Потребуется 500гр. печени, 300гр капусты, 4 головки репчатого лука, 2 моркови, немного растительного масла, 200 гр. сметаны, 100 сыра,100 мл белого вина, свежая зелень, чеснок. Специи. Печень промыть удалить пленку, нарезать тонкой соломкой. сбрызнуть белым вином Оставить на 20 минут, нашинковать тонко капусту. Нарезать мелко кубиками морковь, а луковицы крупно нарезать. На сковородке обжарить лук, добавить капусту и морковь, тушить несколько минут и выложить печень. Тушить все вместе. Приготовить соус – смешать в миске сметану и мелко натертый сыр, добавить 100мг белого вина и рублен зелень (чем больше тем лучше) в конце немного чеснока. Залить печень соусом и дать закипеть посолить и поперчить блюдо по вкусу. Очень вкусно попробуйте. Печень по-тайски готова.

Салат из печени Отвариваем говяжью печень, не переваривать, как только перестанет течь кровь можно снимать. Печень натираем на терке. Туда же шинкуем, свежую капусту, лук репчатый полукольцами. Морковь шинкуем и обжариваем на растительном масле. В печень, лук, капусту добавляем майонез на ваше усмотрение, сколько и какой. Затем обжаренную морковь. Все перемешиваем. Соль и перец по вкусу. Можно добавлять красный перец, но не в сыром виде. Если его обжарить будет оригинальный вкус. Перец нужно насыпать в салат кучкой, не перемешивать. Когда будете выливать горячую морковь с маслом, этой температуры достаточно, чтобы перец жарился.

Салатик из печени готов. Приятного  аппетита.