Порезать куриную грудку на мелкие кусочки.

Добавить чеснок мелко порезанный, специи, сок от 1 апельсина.

Дать постоять 20 мин.

Добавить к мясу овощи (предварительно разморозить, отжать)и желатин.

Хорошо перемешать. Сложить в рукав для запекания.

Поставить запекаться в предварительно разогретую духовку при 200 г на 30-40 мин.

В это время приготовить апельсины.

Срезать верхнюю часть у апельсина и аккуратно ложкой выбрать содержимое.

Поставить апельсины в формочки(для удобства переноски в холодильник)

Сложить в апельсины мясо с овощами, залить соком, который образовался при запекании.

Поставить в холодильник, Закуска «оранжевое настроение», дать застыть!

Фарш куриный — 400 г

Лук — 1 шт

Овощи замороженные — 200 г

Сливки (22%) — 100 г

Яйцо — 1 шт

Специи для курицы

Сыр (твердых сортов) — 100г

В фарш добавить мелко порезанный лук, специи, соль и размороженные овощи.

Хорошо перемешать

В сливки добавить яйцо, взбить венчиком, добавить душистый перчик, соль

Смешать фарш с овощами+ тертый сыр 50 г.

Выкладываем полученную массу в смазанную форму.

Выпекать при 200 г 30 мин, присыпать оставшимся сыром, дать сыру расплавиться.

Дать остыть в форме, порезать на кусочки.

Приятного аппетита. Куринный террин с овощами.

Половина килограмма печени пропустила через мясорубку, добавляем 1 луковицу, 1 среднюю картошку, добавила 2 ст ложки крахмала, 1 яйцо , соль перец по вкусу, пожарим оладьи из этой смеси.

Смешиваем майонез , 1 зубчик чеснока, и протертую 1 морковь, этой смесью намазываем печеночные оладьи, и посыпала зеленым луком. Печеночная закуска готова.

Можно приготовить и так печеночный салат. Печень отварить, натереть на терке, добавить сыр и вареное яйцо тоже натертое на терке, и зеленый лук мелко порезанный, заправить майонезом. Печень говяжья, салат для тех кто любит печень. Очень вкусно.

Печень готовим так: режим длинными полосками(как на бефстроганов), в миске смешиваем крахмал(любой), соль, приправы, например хмели-сунели, посыпаем этим печень, обваливаем и на сильно разогретую сковороду с растительным маслом. Печень жарится очень быстро, добавляем лук пи морковь (можно вместе с печенью пожарить), ложку сметаны, вкусно очень и печень мягкая и сочная

Две куриные грудки разрезать вдоль на пласты, посолить, поперчить, слегка отбить. 2 яйца взбить, зелень мелко нарезать, 1ст.ложка крахмала,1 зубчик чеснока через чеснокодавку. Сделать на сковороде блин. Всё закрутить туго в рулет, завернуть в марлю, варить 1,5 часа. Добавить лавровый лист в воду. Достать и под гнёт. Куриный рулет готов. Приятного аппетита.

Можно приготовить Печеночный торт.

Печень свежую перемалываем на мясорубке, добавляем все как на блины: яйцо, молоко, муку, соль и печем как блины. Затем перемешиваем майонез с чесноком и смазываем коржи, даем немного пропитаться. Очень вкусно.

Фарш куриный и говяжий смешать вместе. В фарш добавить тертый лук, чеснок, соль, перец. Отварить яйца. Фольгу смазать подсолнечным маслом, выложить часть фарша, затем варёные яйца целиком и закрыть оставшимся фаршем. Завернуть в фольгу в форме рулета и минут на 40-50 в духовку на 160 градусов. В конце развернуть фольгу, добавить температуру, что бы верхушка подрумянилась.   Мясной рулет готов. Приятного аппетита.

Печень порезать соломкой. Растопить в сковороде кусочек сливочного масла или маргарина, поджарить печень посыпав немного муки сверху (сразу не солить )Огонь на плите средний , слегка обжарить говяжью печень и добавить 500гр. сметаны . Всё перемешать , посолить хорошенько и поперчить, потушить до готовности. Макароны или рожки отварить на гарнир. Говяжья перечь со сметанным соусом с макаронами. Получается объедение, для тех, кто обожает печёночку. Приятного Аппетита!

Нам потребуется печень 500гр. 2 средние луковицы, 2 моркови побольше, 2 пачки кириешек со вкусом БЕКОН. майонез. Печень отварить, порезать мелкими кубиками, лук мелко порезать, морковь на терке натереть, натираем на средней. Морковь и лук обжарить до золотистого цвета, смешать с печенью, кириешками и заправить майонезом! Салат печеночный очень вкусно. Приятного аппетита!