Щи с красным перцем
Среда 21 сентября 2011Ингредиенты:
500г говядины, половина кочана,
4-5 картофелины,
1 средняя луковица,
1 средний сладкий красный перец,
1 помидор среднего размера,
1 морковка,
черный перце горошком, соль.
Приготовление:
Сварить мясо с добавлением 10 горошин черного перца и соли по вкусу. Вынуть мясо, порезать кусочкам. Нарезать кубиками картофель и нашинковать мелко капусту. Добавить в кипящий бульон. Нарезать перец по своему вкусу. Добавить в бульон. Затем приготовить пюре из помидора и добавить. Нарезать лук и морковь, пассировать отдельно каждый продукт на небольшом кол-ве масла. Добавить за 5 минут до готовности. Щи с красным перцем готов. Приятного аппетита!

