Мой шведский стол » Блюда из кабачков, баклажанов, патисонов и огурцов

Запечёный кабачок с сыром и помидорами

Дорина — Tue, 13 Mar 2012 09:25:14 +0000

Молодой кабачок(15––20см.),разрезаем с кожицей на кружки толщиной 1см.,запекаем в духовке до готовности, предварительно посолив.Остужаем, рисуем майонезную сетку, кружок помидорки, чеснок через давилку, майонезная сетка, тертый сыр. Чуть водички на дно противня ив духовку на 20 мин. Перед подачей украшаем зеленью и болгарским перцем.Запечёный кабачок с сыром и помидорами. Приятного аппетита!

MyBuffet.ru | Хотите узнать больше? Посмотрите все записи в категории Блюда из кабачков, баклажанов, патисонов и огурцов.

Закуска из кабачков

Дорина — Mon, 12 Mar 2012 09:16:53 +0000

Кабачки режим кружочками, солим и обжариваем с обоих сторон. На сковороду кладем слоями. Кабачек, кусочек сыра. помидор. кусочек сыра. кабачек. Под крышку пока сыр растает. Закуска из кабачков готова, очень нежная и вкусная. Приятного аппетита.

Блины из кабачков

Дорина — Sat, 10 Mar 2012 09:09:51 +0000

2 кабачков
2 яйца
чеснок
сметана или майонез
2 ст. л. муки
перец,соль по вкусу
зелень по вкусу
Кабачки почистить,натереть на тёрке.Затем туда добавить муку,яйца,соль,перец,всё это хорошо перемешать.Пожарить на сковородке как блины.Наложить на тарелку слоями,каждый слой намазать сметаной или майонезом и посыпать зеленью. Блины из кабачков оставить 1 час в холодильнике.

Фаршированные кабачки

Дорина — Fri, 03 Feb 2012 09:08:14 +0000

На противень : кабачки кружочком в 2 см(цуккини порезанные лодочками), внутри смазываем кетчупом, заполняем фаршем с луком и добавляем специи (можно свежую зелень), сверху кольца лука, сыр . Сыр можно потереть на крупной терке или в форме кружочка, сверху поливаем майонезом или сметаной и в духовку на максимум до румяной корочки. В итоге у нас получаются порционные очень красивые и вкусные мини запеканочки. Фаршированные кабачки. Приятного аппетита.

Любимый салат

Дорина — Tue, 26 Jul 2011 12:39:42 +0000

Любимый салат: под конец сезона остаются некрасивые огурцы, из них можно приготовить изумительный салат на зиму. Берем 2 кг красных помидоров(не лучшего качества) пропускаем через мясорубку 1 ст.л. крупной соли, 1 стакан растительного масла , 1 ст.сахара и варим 30 мин. 4,5 кг огурцов нарезаем кружочками(можно и без кожуры) опускаем в томатную массу и варим 10-15 мин. Добавляем 3 головки измельченного чеснока, 1 ст.л.уксусной эссенции. Перемешиваем и раскладываем в стерилизованные банка под металлические крышки и под шубу до остывания. Съедается Любимый салат все вместе. Приятного аппетита!

Огурцы на зиму

Дорина — Tue, 19 Jul 2011 12:28:51 +0000

Прежде чем закладывать огурцы в банки,нужно их замочить в холодной воде часов на пять.Это для того,что-бы огурцы хрустели.Потом берем чистые банки,на дно укладываем специи,следом укладываем огурцы.Кипятим воду,два раза заливаем в банки с огурцами,выдерживаем по двадцать минут,потом сливаем.На третий раз,в двух-литровую банку сверху кладем 4ч ложки соли,2ч ложки сахара,2ч ложки эссенции.,2 таблетки аспирина.Заливаем кипятком и закатываем крышкой.Все Огурцы на зиму готовы.Попробуйте очень вкусно

Запеченный кабачок с сыром и помидорами

Дорина — Sun, 10 Jul 2011 19:39:46 +0000

Молодой кабачок(15–20 см.),разрезаем с кожицей на кружки толщиной 1 см.,запекаем в духовке до готовности, предварительно посолив. Остужаем, рисуем майонезную сетку, кружок помидора, чеснок через давилку, майонезная сетка, тертый сыр. Чуть водички на дно противня ив духовку на 20 мин. Перед подачей украшаем зеленью и болгарским перцем. Запеченный кабачок с сыром и помидорами. Приятного аппетита!!!

Лимонные кабачки

Дорина — Wed, 01 Jun 2011 07:28:39 +0000

Берем молоденькие, тоненькие кабачки, режим кружочками толщиной 5-6 мм, обмакиваем в муку, жарим на растительном масле. Солим, остужаем. А потом поливаем лимоном, посыпаем кинзой и чесночком. Усилить пряный вкус поможет черный перец – по желанию. Желательно позволить блюду настояться как минимум 30 минут, хотя можно и сразу кушать Лимонные кабачки они готовы. Приятного аппетита!

Салат с кабачками

Дорина — Fri, 16 Jul 2010 09:26:38 +0000

Салат с кабачками

Потребуется 50 г овсяных хлопьев, 300 гр молоденьких кабачков, по 3-4 стебля зеленого лука и чеснока, немного зелени укропа, 100 г сметаны, 1 ч. ложка меда.

Очищенные кабачки на резать мелкими кубиками, лук и чеснок мелко порубить, добавить набухшие овсяные хлопья. Сметану смешать с медом и измельченной зеленью укропа. Все соединить и перемешать.

Икра из кабачков

Дорина — Wed, 14 Jul 2010 05:00:41 +0000

Икра из кабачков.Кабачки очищаем и пекум в духовке при t 200г 30-60 мин. Смотрим чтобы были мягкие и чуть подпеченные.От этого зависит вкус икры.У печеных кабачков приятный карамельный аромат.Если кабачки сильно водянистые можно после запекания положить в дуршлаг-вода стечет.
Затем их измельчаем в блендере, можно просто помять толкушкой. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук.
И добавить мелко натертую морковь.Прожарить .
Добавить пюре из кабачков.Соль,уксус,томатный соус – по-вкусу.Перец не добавляем.Немного потушить.Минут 15. Можно закрывать в стерилизованные банки,а можно сразу же кушать. Икра из кабачков готова. ВКУСНЯТИНА!!!!