Тесто для пиццы: 1 пачку маргарина(из морозилки)натереть на крупной тёрке. В 1 стакане воды разболтать 1 яйцо,1 чайную ложку соли и щепотку соды. Добавить 4 стакана муки. Небольшую часть муки всыпать в натёртый маргарин,перемешать.Затем влить воду с яйцом. Постепенно добавлять муку,вывешивая тесто. Тесто получиться как пластилин. Из этого количества теста выходит две порции  пиццы на прямоугольных противнях.Смазывать тесто смесью томат.пасты и майонеза,а затем выкладывать любую начинку. Это тесто очень долго не черствеет. Приятного аппетита!

Тесто для хачапури «из Абхазии»: В 0,5 ст теплого молока развести 1 ч.л с горкой дрожжей,добавить 2 ст.л постного масла,немного соли и сахара,перемешать.+ муку,замесить тесто. Оставить подниматься 40 мин. Разделить тесто на 2 части,раскатать из них тонкие пласты. На нижний пласт потереть адыгейский сыр 200г,на сыр выложить кусочки масла (не жалеть),накрыть вторым пластом, защипнуть. Смазать маслом,наколоть вилкой.
Выпекать в духовке 20 мин,при T 180.После выпекания хачапури » из Абхазии» смазать слив.маслом обильно.

ТЕСТО:в 0,5 ст теплого молока развести 1ч.л сухих дрожжей,добавить 2 ст.л постного масла,соль и муку.Замесить тесто.Оставить подниматься на 40 мин.

После раскатать пласт,смазать кетчупом,Покрошить сосиски и грудинку,помидоры,сыр на терке и сделать сетку из майонеза.Запечь в духовке при T 180,20-25 мин.

Можно делать разные начинки.На любителя.
ТЕСТО ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ НЕЖНОЕ И ДОЛГО НЕ ЧЕРСТВЕЕТ.Я ИЗ НЕГО ДЕЛАЮ ХАЧАПУРИ, ПИРОГИ.

Тесто:
1 кубик дрожжей
750 мл. воды
1/2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2-3 ст.л. оливкового масла (Тесто хватает на 2 порции)

томатный соус:
1 головка лука
1 зубчик чеснока
1/2-1 капсикум (Peperoni) поджарить в 2-3 ст.л оливкового масла
добавить 1 маленькую дозу помидоров (где-то 400 г.)
1 маленькую дозу томата (70 г.)
100 мл. красного вина всё варить 30-45 мин. без крышки на слабом огне.
Добавить розмарин, петрушку и душицу (Oregano), всё перемешать.Тесто раскатать, положить на противень и дать немного подойти. Затем печь в духовке минут 5. Тесто достать выложить на него соус и колбасу (ветчина и салями). Пиццу выпечь ещё минут 5-10, достать выложить на неё сладкий перец красный, головку лука нерезаного соломкой, 3 варёных, резаных яйца, кукурузу, выпечь ещё немного в духовке посыпать сыром и выпекать до готовности. Готовую пиццу посыпать душицей. Пицца с ветчиной готова. Можно  выложить на пиццу всё что вам нравится.Приятного аппетита.

ИТАЛЬЯНСКИЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ ПИРОГ- ПИЦЦА

3  стакана муки, 1 стакан молока,1.4 стакана раст.масла, 1 ст ложка сахара,О.5 чайная ложки соли. 1.3 пачки свеж дрожжей.

Безопарный способ теста. Раскатать в 0.5 см, положить в формы. Приподнять краешки.Дать подняться минут 15.. Смазать майонезом и посыпать лепешку сыром.Уложить поджаренные кольцами лук , ветчину. Покрыть кольцами помидора,посолить и поперчить. Положить резаные шампиньоны… и посыпать сыром..Выпекать 50 минут при 180 гр. Пирог с грибами и беконом готов. Приятного аппетита!

тесто для пиццы: 1 йогурт
1 яйцо
мука (сколко возмет)
соль
сахар
дрожжи(пол пакетика)
ст.л. подсолнечного масла
начинка: томатный соус
лук
оливки
сосиски
мясо курицы
зеленый перец
сыр
И САМОЕ ГЛАВНОЕ!!!!!
ДУШИТЦА с этой травкой любая пицца будет вкуснятиной

Сначала замесим тесто: щепотка соли, паприки и перца, 1яйцо, 100г сметаны, 1.5-2 стакана муки.

Тесто получилось обалденное-мягкое и пропеченое.
Смазываем форму растительным маслом. Раскатываем наше тесто и выкладываем в форму, делая бортики.
Смазываем кетчупом и укладываем колбаску. Затем кладем маринованные огурчики и каперсы, поливаем чуток майонезом.
Посыпаем укропом и петрушкой, укладываем маслинки. Посыпаем обильно сыром. Отправляем в духовку на 30-40 минут.

1 стакан молока,
1 пачка маргарина,1 пачка дрожжей,
щепотка соли.
Замесить не крутое тесто. Настаивать не надо. Начинка по вкусу.

Тесто: стакан молока, дрожжи (10-15 г), яйцо, чайная ложка сахара, соль, три столовых ложки растительного масла, мука. На лист выложить тонкий слой теста, слегка смазать кетчупом, затем поджаренные с луком грибы, зелень, порезанная соломкой ветчина. Нанести сеточку из майонеза и посыпать тертым твердым сыром. Выпекать при 200 градусах, не пересушивать, т.к. пропекается очень быстро

Тесто: стакан теплой воды, дрожжи (10-15 г), яйцо, чайная ложка сахара, соль, три столовых ложки растительного масла, мука. На лист выложить тонкий слой теста, слегка смазать кетчупом, затем поджаренное с луком мелко порезанное куриное филе (300 г), слой болгарского перца (предварительно отварить, снять шкурку и порезать), дальше два потертых яйца, 100 г потертого сыра. Сверху нанести довольно плотную сеточку из майонеза. Выпекать при 180 градуса