Мой шведский стол » Салаты

Салат «Любимый»

Дорина — Wed, 23 May 2012 08:17:34 +0000

Одна банка опят, чеснок, приправа «Salat Krönung», подсолнечное масло. С опят слить жидкость. Нагреть масло, залить опята, добавить приправу и чеснок (через пресс). Все перемешать и на ночь в холодильник.

Вареную картофель натереть на крупной терке.

Свежие и соленые огурцы порезать кубиками.

Тертый сыр, соль, черный перец, майонез.

С опят слить жидкость. Огурцы смешать между собой.

На дно салатницы положить грибы, затем картошку, майонез с солью и перцем, огурцы, морковь, майонез, сыр, тертые яйца натереть крупной терке. Слои можно повторить.

Цветочки из моркови можно сделать специальным ножом и украсить. Салат «Любимый» готов.

MyBuffet.ru | Хотите узнать больше? Посмотрите все записи в категории Салаты.

Овощной торт

Дорина — Mon, 14 May 2012 07:52:58 +0000

Овощного торта: укладывать слоями

1. Свекла

2. Начинка: перемешать картофель (сваренный в мундирах) с солёными огурцами, луком и петрушкой. Всё или мелко нарезать кубиками, или потереть на тёрку.

3. Морковь

4. Начинка. Каждый слой смазывать майонезом. Весь «торт» смазать со всех сторон майонезом и посыпать рублеными яйцами.

Салат: «Овощной торт«.

MyBuffet.ru | Хотите узнать больше? Посмотрите все записи в категории овощной салат.

Салатик овощной

Дорина — Sun, 13 May 2012 07:48:34 +0000

Два соленых огурца, 6 вареных «в мундире» картофелин, 5 головок лука, 0,5 бан. зеленого горошка, 2 вареной свеклы, 4 вареной моркови, 6 вареных яиц, 1,5 банки (1бан=500гр.) майонеза.

Взять круглую разъемную форму для торта без донышка. Натираем на крупной терке огурцы, предварительно отжать из них сок и разложить на дне блюда. Затем натираем картошку, выложить ровным слоем на огурцы. Мелко нарежем репчатый лук, обдадим его кипятком, смешать его с небольшим количеством подсолнечного масла и разложить поверх картошки.

Теперь хорошо взбить (миксером) майонез и половиной порции полить им слой лука. Высыпаем горошек, натерев и отжать от сока свеклу, морковь, разложим их следующими слоями. Яйца натираем на терке, это будет последний слой. Каждый слой не забываем солить. Теперь остатки майонеза. Убрать на ночь в холодильник, на следующий день снять кольцо и украсить салат. Салатик овощной можно пробовать готов.

MyBuffet.ru | Хотите узнать больше? Посмотрите все записи в категории овощной салат.

Субботний вечер

Дорина — Sat, 21 Apr 2012 05:18:29 +0000

Состав: 200гр. капусты, 200гр. крабовых палочек, 1 большое яблоко, 1 свежий огурец, 150гр. твердого сыра, 2 яйца, 1 болгарский перец, майонез, зелень.

Салат выкладывать слоями на большую тарелку.

1слой мелко нашинкованная капуста, посолить.

2 слой мелко нарезанные крабовые палочки.

3 слой огурец порезанный кубиками.

4 слой яблоко, тертое на крупной терке.

5 слой сыр тертый.

6 слой белок на крупной терке.

7сл.-желток на мелкой терке.

Каждый слой смазать майонезом, кроме последнего. Болгарский перец нарезать полукольцами и разложить вокруг салата бордюром. Украсить зеленью и маслинами. Салат «Субботний вечер» готов.

MyBuffet.ru | Хотите узнать больше? Посмотрите все записи в категории Салаты.

Гранатовый браслет

Дорина — Sat, 28 Jan 2012 16:49:06 +0000

Потребуется

1. курица отварная мелким кубиком,

2. картофель отварной на терке,

3. морковь отварная на терке,

4. яйцо отварное на терке,

5. грецкий орех мелко порубленный,

6. свекла отварная на терке,

каждый слой промазать майонезом, по верх свеклы посыпать гранатовыми зернами. Гранатовый браслет готов.

MyBuffet.ru | Хотите узнать больше? Посмотрите все записи в категории Салаты.

Салат 8 Марта

Дорина — Fri, 27 Jan 2012 16:52:55 +0000

Все укладывается слоями и промазывается майонезом, вокруг стаканов. Укладываем слой куриного филе отварного, промазываем, затем слой обжаренной на растительном масле моркови и лука репчатого, промазываем, слой шампиньонов или любых других грибов, промазываем, натертый на крупной терке яичный белок отварной, промазали, затем слой натертого на терке(мелкой)сыра, твердые сорта, и сразу на него сверху натертый на мелкой терке отварной желток(яйца хорошо бы домашние ). Дать хорошо пропитаться, делать его в два слоя, чтобы был повыше. Салат 8 Марта готов! Приятного аппетита!

MyBuffet.ru | Хотите узнать больше? Посмотрите все записи в категории Салаты.

Савойская капуста

Дорина — Thu, 26 Jan 2012 17:01:15 +0000

Пропорции условные «на глаз», примерно такие:

6 листов савойской

ч ложка горчицы в зёрнах

2 ст. л оливкового масла (EVO)

2-3 ст ложки лимонного сока

3-4 крупных стебля петрушки

10-12 листиков лаванды

соль, перец

Листья савойской капусты помойте, обсушите, удалите жёсткую часть, что проходит по центру листа, нарежьте некрупными полосками. Присолите слегка и пожмите руками, но без фанатизма. Сделайте смесь из горчицы в зёрнах, лимонного сока, свеж молотого чёрного перца, оливкового масла. Мелко нарежьте петрушку и листики лаванды, посыпьте капусту, перемешайте, полейте приготовленной смесью, ещё раз перемешайте. Хрустите на здоровье! Савойская капуста с горчицей и лавандой готова. Приятного аппетита.

MyBuffet.ru | Хотите узнать больше? Посмотрите все записи в категории Салаты.

Салатик из фасоли и свеклы

Дорина — Thu, 19 Jan 2012 09:50:29 +0000

Для 1 банку фасоли, 2-3 средние красные сваренные свеклы ( можно кубиками резать а можно и соломкой) растительное масло, немного столового уксуса, соль. черный перец молотый, мелко резанные укроп и петрушка. Салатик из фасоли и свеклы.

MyBuffet.ru | Хотите узнать больше? Посмотрите все записи в категории овощной салат.

Нежная фасоль

Дорина — Wed, 18 Jan 2012 17:10:02 +0000

Давайте сегодня отдохнем от мяса. Заменим его фасолью.

Фасоль это еще и вкусно.

Берем стакан сухой белой фасоли, замочим ее на ночь, утром можно сварить в небольшом количестве воды. Фасоль не стоит помешивать при варке, иначе она превратиться в пюре.

Пока фасоль варилась, приготовим соус.

На растительном масле припустим лук, болгарский перец и яблоки. Всё нарезано соломкой. Через 5 минут прибавим помидоры ломтиками (без шкурки). Протушим овощи не более 3-х минут, посолим, добавим приправу «Хмели-сунели» и сахар.

Вот, пожалуй, и все. Горячую фасоль польем соусом, посипим кинзой и всю!, Нежная фасоль и вашим домашним понравиться.

Приятного аппетита!

MyBuffet.ru | Хотите узнать больше? Посмотрите все записи в категории Салаты.

Фасоль с грибами в салате

Дорина — Wed, 18 Jan 2012 09:47:01 +0000

Приготовим 700 гр маринованные грибы (опята) любые. И 1 банка красной фасоли, 1 банка кукурузы,1банка зелёного горошка, 1 средняя луковица порезанная полукольцами, соль, перец по вкусу заправим растительным маслом. Фасоль с грибами в салате.

MyBuffet.ru | Хотите узнать больше? Посмотрите все записи в категории овощной салат.