200 гр. красной рыбы (малосольной)
300 гр. креветок (это вес очищенных)
100 гр. твердого сыра
2 яйца
100 гр. маслин
1 большой помидор
половинка лимона
сметана, майонез
соль по вкусу
Сыр и яйца натираем на терке, маслины и креветки режем небольшими кусочками.
Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль по вкусу. Смешиваем сыр, яйца, креветки, маслины с соусом, выкладываем ложкой на блюдо в виде звезды.
Придаем ложкой максимально идеальную форму.
Помидор нарезаем тонюсенькими ломтиками, лучше сделать это на шинковке, и выкладываем на салат.
Затем выкладываем рыбную нарезку
Посыпать звезду кунжутными семечками
Украшаем маслинами и лимончиком.
Все салат Звезда готов!