Мой шведский стол » Пироги

Перевёртыш

Дорина — Sat, 12 May 2012 07:45:44 +0000

Этот пирог готовиться очень быстро, а съедается еще быстрее, для его приготовления понадобится: 4 средние картофелины, 1 банка лососи, 1 банка шампиньонов (400 г) и для теста 300 г майонеза, 3 яйца, 1 пакет разрыхлителя и 5 ст. л муки. Приготовление: картошку почистить, нарезать тонкими кружками и уложить в 1 слой на смазанную форму с плоским дном. На нее положить лосось (воду слить и размять лосось вилкой), далее грибы (воду также сливаем) и сверху тесто (все компоненты просто перемешать). Печь при 200 гр. 30-35 минут. Вкусный и сытный пирог у вас на столе. Приятного аппетита. Когда будете выкладывать, то оставьте его перевернутым. Очень красиво. Начинка может быть любой, но 1-й слой обязательно картошка. Пирог «Перевёртыш«.

MyBuffet.ru | Хотите узнать больше? Посмотрите все записи в категории Блюда из мяса рыбы, Пироги.

Творожный пирог

Дорина — Mon, 07 May 2012 07:41:40 +0000

ТЕСТО: Берем 200 гр. масла (маргарина) растопленного растираем с 1 стаканом сахара. Добавим 1 желток, ваниль немного, 200 гр. сметаны, 1 ч. л. соды (погасить уксусом), 4 стакан муки. Замесить тесто, разделить на 2 части, поставить на2-3 часа в холодильник. НАЧИНКА: Сахар (по вкусу)+ 1 белок сбить в пену, перемешать с 400-500 гр. творога. На смазанный растительным маслом противень: слой теста, начинка, тесто. Выпекать. Когда остынет, порезать ромбиками, посыпать сахарной пудрой. Творожный пирог готов.

MyBuffet.ru | Хотите узнать больше? Посмотрите все записи в категории Пироги, творог.

Булочки «Розочки»

Дорина — Thu, 03 May 2012 09:01:18 +0000

Тесто: 500гр. муки, 2 яйца, 75гр. сливочного масла, 160 мл. молока, 20гр. дрожжей, 1ст.л. сахара, 1ч.л. соли, 1п. ванилина.

Начинка: 150гр. джема из смородины, 4ч.л. крахмала.

Приготовить тесто обычным способом.

Для начинки смешать джем с крахмалом.

Часто поделить на порции, сделать шарики по 80гр. каждый. Затем раскатать каждую порцию теста в лепешку. Положить в центр каждой по 1ч.л. начинки и сделать 4 прореза напротив друг друга и сформировать бутон розы. Каждую заготовку положить в бумажные формы для маффинов и поставить их на 10 минут. Затем смазать яйцом и отправить выпекать 20 мин. Готовые булочки вынуть из духовки, дать остыть и присыпать сахарной пудрой. Булочки «Розочки» готовы.

MyBuffet.ru | Хотите узнать больше? Посмотрите все записи в категории Булочки.

Пирог Улыбка

Дорина — Mon, 30 Apr 2012 18:24:53 +0000

Тесто: 2 яйца вбить с 1 стакан сахара, добавить 200гр. маргарина (замороженный – натереть на крупной терке) + 4 ст. ложки какао, 1 чайную ложку гашеной соды (или 2 ч. л. разрыхлителя), муку (просеять и добавить муки столько, чтобы получилась густая и эластичная масса). Замесить тесто и поделить на 2 части. Меньшую часть теста - положить в морозилку на 20 минут, а большей – выложить дно и бока формы (использовать разъёмную с бортиками). Приготовить начинку. Взбить 3 яйца, 2 ст. ложки крахмала, 1 стакан сахара. Добавить 500 гр. творога, 2 ст. л. манной крупы и всё перемешать. На тесто выложить начинку. Натереть на крупной тёрке меньшую часть теста (из холодильника) и разложить сверху пирога. Выпекать в духовке при температуре 180 – 200 градусов около 1 часа. Пирог » Улыбка негритёнка» Приятного аппетита!

MyBuffet.ru | Хотите узнать больше? Посмотрите все записи в категории Пироги.

Хлебушек полезный

Дорина — Thu, 26 Apr 2012 17:36:57 +0000

Берем 1 стакан теплой воды, 1 пакетик 11 грамм сухих дрожжей, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 2 ст. л льняного масла, 2 ложки пшена, 2 ложки геркулеса, полстакана резаных грецких орехов, 2 ст. л. семечек, 2 ст. л отрубей. Все сухие продукты и дрожжи смешать в чашке миксера, постепенно ввести воду и заместить тесто, добавить масло и вымешивать до готовности(можно миксером). Поставить на рас стойку. Обмять два раза и положить в смазанную форму. В зависимости от диаметра формы печь при 200 градусах 30-40 минут. Вынуть из формы, положить на чистое полотенце и смазать верхушку сливочным маслом. Накрыть полотенцем и выдержать до остывания. Мука пшеничная, понадобится примерно 350 грамм. Тесто должно быть не крутое. Еще в духовку надо поставить миску с кипящей водой. Хлебушек полезный готов.

MyBuffet.ru | Хотите узнать больше? Посмотрите все записи в категории Хлеб.

Творожный пирог

Дорина — Tue, 10 Apr 2012 06:22:38 +0000

тесто

2ст муки

0,5ст сахара

100гр сливочного масла

0,5чл соды или разрыхлителя

Начинка

3 яйца

0,5ст сахара

500гр творога

приготовление

яйца взбить с сахаром, творогом и ванилином.

тесто

масло перетереть с сахаром и мукой добавить соду ,получается крошка ,половину теста выложить в форму ,потом начинку и сверху опять тесто выпекать30-40 минут. В начинку добавить можно консервированые мандарины. Творожный пирог.

MyBuffet.ru | Хотите узнать больше? Посмотрите все записи в категории Пироги.

Шоколадно-творожный мраморный пирог

Дорина — Thu, 05 Apr 2012 05:58:59 +0000

Шоколадное тесто: 250гр. масла или маргарина.

250гр. молочного шоколада.

250гр. сахара.

4 яйца.

1п. ванилина.

0,5ч.л. соли

1ч.л. разрыхлителя (Backpulver).

250гр. муки.

Шоколад растопить с маслом. Взбить яйца с сахаром и ванилью, продолжая взбивать влить шоколад, немного взбить и всыпать муку смешанную с солью и разрыхлителем (Backpulver)-перемешать на небольшой скорости.

Творожная масса: 400гр. творога.

150гр. сахара.

2 яйца.

1п. ванилина.

Все взбить миксером.

Вылить в форму половину шоколадной массы, разровнять, сверху в нескольких местах выложить творожную массу, затем шоколадную смесь и так пока все не закончится, потом зубочисткой сделать мраморный узор. Выпекать Шоколадно-творожный мраморный пирог около часа.

MyBuffet.ru | Хотите узнать больше? Посмотрите все записи в категории Пироги.

Шарлоткa

Дорина — Wed, 04 Apr 2012 05:57:46 +0000

Тесто: 200гр сахара, 5 яиц – взбить, добавить 1п. ванилина, 1п. разрыхлителя, 200гр. муки. 500гр. яблок. Шарлоткa попробуйте.

MyBuffet.ru | Хотите узнать больше? Посмотрите все записи в категории Пироги.

Маэстро

Дорина — Mon, 02 Apr 2012 05:34:02 +0000

Тесто: 6 яиц, 1ст. сахара, 1ст. муки.

Вылить тесто на противень и в духовку. Как только вытащили из духовки, сразу-же намазать его каким-нибудь кисленьким повидлом и свернуть в рулет. Дать полностью остыть, а потом нарезать колечками в 1см. шириной. У меня готовый рулет.

Взять форму (напр. салатницу) и внутри выложить пищевой пленкой, на пленку выложить кольца рулета доверху по стенкам. Затем выкладываем немного крема, потом колечки рулета, крем, рулет и так доверху, последний слой рулет. Закрыть верх пленкой и в холодильник на 4 часа.

Крем: 400гр. сметаны 30%, 4-5ст.л. сахарной пудры взбить. Добавить предварительно замоченный и распущенный желатин (1ст.л. желатина на 3/4ст. воды). Все перемешать. Торт «Маэстро«.

MyBuffet.ru | Хотите узнать больше? Посмотрите все записи в категории Пироги.

Пирог с куриным мясом

Дорина — Sun, 01 Apr 2012 05:24:35 +0000

Тесто: 3 вареная картошка (размером с яйцо), 3 яйца, 200гр. растительного масла, 1,5ст. сахара (это если на сдобное тесто), 0,5л. молока, 200грамм сливок, соль, 5 (1 пакетик на 500 грамм муки) пакетиков сухих дрожжей, муки. Из картошки и сливок сделать пюре, яйца с сахаром взбить, соединить и добавить остальные ингредиенты. Начинка: куриное мясо, картошка, лук, соль, перец. Пирог с куриным мясом.

MyBuffet.ru | Хотите узнать больше? Посмотрите все записи в категории Пироги.