ПИРОЖКИ » КАК ПУХ «

1 стакан кефира,

0,5 стакана масла,

3 стакана муки,

1 ст. ложка сахара,

1 покетик дрожжей.

Нагреть кефир с маслом,затем добавить сахар и соль,  перемешать, добавить муку и дрожжи. Замешать тесто, оставить для подъема. Подходит 30 минут. Получается 15 – 20 пирожков.

Пироженное «Картошка».  Сухие булочки(штук 10) или обычное печенье.Перемелить.Добавить 1стакан сахара+1стакан теплого молока+1 ст.л.какао(можно чуть больше)+200гр.мягкого сливочного масла+1 ст.л.коньяка+мелко нарубленные грецкие орехи.Все хорошо вымешать,сформировать шарики.Украсить сахарной пудрой.

Пирожные с шоколадом и бананами
Взять небольшой прямоугольный лист готового слоеного теста. Намазать толстым
слоем шоколадного масла, накрыть кусочками банана и посыпать сахаром.
Запекать в горячей духовке до готовности теста 15-20 мин.

Пирожное «Картошка»
Орехи и печенье перемолоть на мясорубке, добавить чуть-чуть размягченное
масло, варенье, коньяк, можно добавить лимонный сок, хорошо
перемешать, скатать в шарики диаметром сантиметров по 5 и обкатать в
какао смешанном с сахарным песком

400 г печенья типа «Юбилейное», 200-250 г сливочного масла, 40 штук
грецких орехов, половина стакана варенья (клубника или крыжовник),
коньяк по вкусу, какао-порошок, сахар-песок.