Рулет на скорую руку. Готовое слоеное тесто разморозить, немного раскатать, выложить шпроты (без масла), свернуть рулет. Поверхность смазать слегка взбитым яйцом, сделать поперечные надрезы, посыпать кунжутом. Выпекать при 250*С около 20 минут. Рулет со шпротами.

2 яйца и банку сгущёнки взбить миксером. Добавить 100г растопленного маргарина, 1 ч.л. разрыхлителя и 1 стакан муки. Тесто получается жидкое. Вылить его на противень, застеленный пергаментной бумагой и равномерно распределить по всей поверхности.Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать 20 минут до золотистого цвета. Главное не пере печь, иначе трудно будет свернуть в рулет. Горячий пласт смазать любым джемом или варёной сгущёнкой и сразу свернуть в рулет. Сверху посыпать сахарной пудрой.

1 ст.сахара, 2 яйца, 250 г маргарина, 1 ч.л.соды, 1 ст.л.молотой корицы, 2-3 ст.л мёда. Всё перемешать и поставить на водяную баню на 10 мин.. Мешать до получения однородной массы. Всыпать муку, столько чтобы получилось не очень крутое тесто. Раскатать несколько коржей и смазать их вареньем( любым, только густым).Затем раскатать еще столько же коржей и положить их сверху. Защипать по краям вилкой и поставить в духовку. Выпекать при темп. 200 град.  Глазурь для пряника: 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. воды. Вскипятить.Готовится не посредственно перед окончанием выпечки. Смазать горячие пряники.

Лаваш «Мексико»

250 гр капусты
2 моркови
1 луковица
140 гр кукурузы из банки
500 гр мяса
3 ст.ложки масла
100 мл бульона
Соль,перец,Чили
8 листов лаваша
200 гр сметаны
100 гр натертого сыра

Все овощи мелко нарезать.Мясо- мелкими кусочками,2 ложки масла разогреть на сковороде,обжарить мясо вместе с луком,переложить на тарелку.В сковороде поджарить морковь,капусту около 1 мин,добавить бульон,5 мин тушить.Добавить кукурузу,мясо,хорошо посолить,поперчить и Чили посыпать,снять с огня.
Форму смазать оставшимся маслом.Лаваш смазать сметаной,распределить овощи с мясом по всем одинаково ,и завернуть их, разрезать на искоса ,открытой стороной к верху проложить на лист,посыпать сыром и в духовку на 10 мин,при тем 160-180°.
Подавать с зеленью

Рулет из лаваша
Вам понадобится:Лаваш армянский листовой(3 листа), шампиньоны 500гр, сыр плавленный 1 пачка,морковь 1шт.(большая), репчатый лук-1 головка.
Приготовление:Каждый лист смазать майонезом:
1)на первый лист выкладываем шампиньоны, пережаренные с репчатым луком.
2)на второй лист сыр плавленный на терке с чесноком и майонезом.
3)на третий лист натертую на терке и обжаренную морковку.
Листы кладём друг на друга слоями и сворачиваем аккуратно в рулет.На пару часиков ставим в холодильник.При подаче нарезаем кусочками.Приятного аппетита!!!!!!!!!

2 вариант:Лаваш с форелью.
1-й лист-Форель отварить, смешать с майонезам
2-й лист-Сыр обыкновенный на тёрке
3-й слой-Яйца отварные с майонезом на терке.
Остальное как в первом рецепте.

Рулет.

Тесто: 4яйца; 180гр.сахара; 75гр.муки; 75гр.Mondamin(Speise Starke)-крахмал; 1п.ванили; 1п.соды. Выпекать 20мин.при температуре180-200град.

Крем: 3бан.Schlag Sahne(сливок);

3п.ванили; 3ч.лож.сахара;3п.Sahnefest(затвердитель).

Готовое тесто выташить и положить на мокрое полотенцо,затем свернуть и дать остыть 5-7мин.,после аккуратно развернуть и ещё дать остыть 5-7мин. Затем мазать внутри и закручивать,даже если поломается,аккуратно заверни и обмаж вокруг и сверху посыпь шоколадной крошкой.Во внутрь можно ягоду ложать(или свежую или с кампота)