Салат Грибной
Делается слоями и каждый слой пропитывается майонезом
1 слой: грибы сушеные отварные, порезать и чуть припустить на масле с репчатым луком
2 слой: мелко порезанный репчатый лук
3 слой: морковь вареная резаная
4 слой: яйцо вареное на крупной терке
5 слой: сыр, на крупной терке

Продукты:
1 кг красного сладкого болгарского перца, 200 грамм чеснока,
0,5 кг яблок, 2 пучка базилика, 1 пучок кинзы, 1 стручок горького
перца, 0,5 литра помидорного сока (тру на терке без кожи свежие
помидоры), 1 стол. ложка крупной соли, 1 стол. ложка эссенции (я
кладу 3 стол ложки яблочного уксуса натурального).
Все крутим на мясорубке, хранить в сыром виде в холодильнике.
Можно уже и сразу кушат

Куриные крылышки посолить, поперчить по вкусу и дать немного пропитаться, затем обваливаем каждое крылышко в картофельном  крахмале и взбитом яйце, и обжариваем в раскаленном масле  до золотистой корочки. Вкусно, быстро и оригинально. Отличная закуска к пиву.

Закуска «Экзотика»

На кольца консервированных ананасов выложить сырную
смесь (любой сыр на терку + натертый чеснок + майонез) сверху украсить
вареными креветками. В середину колечка положить маслинку. Очень
пикантный вкус.

Ирина Иванова.

Лимон нарезать кружочками,посыпать сахарным песком. На мелкой терке натереть сыр (желательно твердый) и горкой выкладывать на ломтики лимона.Советую.Красиво смотрится и отличная закуска под коньяк.