«Голубцы, фаршированные рисом и грибами«.

1 стакан риса(отварить в подсол. воде),400г.свежих грибов(мелко нашинковать, посолить и обжарить на раст. масле),1 средний кочан капусты(листья отварить до полуготовности, срезать толстые прожилки),2 луковицы(мелко нарезать и поджарить на раст. масле).Соединить рис, лук и грибы, черный молотый перец по вкусу и полученным фаршем наполнить листья, свернуть конвертиком, обвалять голубцы в муке, обжарить в раст. масле. Сложить в кастрюлю, поливая томатным соусом(1 луковицу обжарить на раст. масле, добавить 1 морковку, натертую на крупной терке, прожарить и добавить том. пасту, лавровый лист).Посыпать зеленью(укроп, петрушка) и тушить до готовности. Приятного аппетита!