Горбуша запеченная с овощами

Горбушу (1,5кг) почистить, натереть солью, перцем. Во внутрь положить лук нарезанный полукольцами, морковь, на терке, дольки лимона и кусочки сливочного масла. Сверху сделать надрезы и положить дольки лимона. Можно смазать майонезом. Завернуть в фольгу и выпекать в духовке на среднем огне 45 минут.