Мясо по -Шанхайски

600 г отбивной свинины
1 лук-порей
150 г китайской капусты
250/ г Mungbohnensprossen/Спроссы/побеги
1-2 молодой моркови
1 красный перец
1 кусок имбиря (2-3см)
4 столовые ложки масла
3-4 столовые ложки соевого соуса
Перец

Мясо на тонкие кусочки порезать.Овощи помыть нарезать тонкими полосочками.Спроссы обдать холодной водой. Масло накалить в сковороде.Масо обжарить и удалить.
Имбирь, перец и морковь обжарить в том же масле.добавить капусту,побеги,лук и добавить соевый соус.Всё вместе потушить 4-5 мин.Добавить масо, приправить соевым соусом и перцем.

Мясо по -Шанхайски

600 г отбивной свинины
1 лук-порей
150 г китайской капусты
250/ г Mungbohnensprossen/Спроссы/побеги
1-2 молодой моркови
1 красный перец
1 кусок имбиря (2-3см)
4 столовые ложки масла
3-4 столовые ложки соевого соуса
Перец

Мясо на тонкие кусочки порезать.Овощи помыть нарезать тонкими полосочками.Спроссы обдать холодной водой. Масло накалить в сковороде. Мясо обжарить и удалить.
Имбирь, перец и морковь обжарить в том же масле.добавить капусту,побеги,лук и добавить соевый соус.Всё вместе потушить 4-5 мин.Добавить мясо, приправить соевым соусом и перцем.