800 гр. говядины
4 шт. киви
50 гр. майонеза
300 гр. сыра Гауда
соль, перец

Мясо сполоснуть холодной водой. Порезать на кусочки, отбить тонко. Замариновать в смеси соли и перца. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Мясные кусочки выложить на бумагу плотно друг к другу . Каждый кусочек смазать майонезом. Киви очистить, порезать кружочками, выложить на мясо. Сыр потереть на крупную терку и выложить поверх киви. Отбивные запекать при 220 градусах до золотистого цвета сыра.