Овощной салат Летний

Для приготовления одной порции этого салата вам понадобится:

2 томата среднего размера
1 огурец
2 небольших сладких перца (желтый и оранжевый)
несколько веточек базилика
петрушки и укропа
пучок жерухи
2 столовые ложки лимонного сока
заменитель сахара и соль по вкусу

Возьмите плоское блюдо и застелите его листиками жерухи. Томаты и огурец нарежьте кружочками, а очищенный от семян перец – кольцами и выложите поверх жерухи.
Петрушку и укроп мелко нарубите. Заменитель сахара смешайте с 2 столовыми ложками воды, лимонным соком и солью, добавьте измельченную зелень и все хорошо перемешайте. Полученной смесью полейте разложенные на блюде овощи и украсьте листьями базилика.