На дно 3х литровой банки уложить корешок хрена, соцветие укропа, листья смородины, вишни, 2-3 зубчика чеснока и плотно уложить огурцы. 200 г соли растворить в воде и влить в банку. Оставить на 3 дня открытую засаливаться – ежедневно снимать пену. Затем из банки выливаем всю жидкость. Заливаем холодной родниковой (фильтрованной) водой, закрываем пластмассовой крышкой и уносим в погреб (убираем в холодильник).