Тефтели рыбные

Прокрутить на мясорубке филе рыбы (треску),лук репчатый, булочку, замоченную в сливках (можно в молоке).

Добавить в этот фарш соль, перец, 2 сырых яйца, всё тщательно перемешать.Что бы котлеты были сочными можно добавить сало.  Сформовать шарики, обваляла в сухарях и обжарила с двух сторон, затем ещё потушить минут 10-15 минут