1 кг куринных бедрышек, освободить от костей, посолить, поперчить, добавить чеснок,2 пачки желатина и все перемешать руками.Мясо в чистый тетропак из под молока.Набиваем плотно.В кастрюлю с высокими краями, наливаем воду и помещаем туда тетропак так, чтобы уровнь воды был примерно выше уровня мяса в теропаке.Ставим на огонь и после закипания варим 1 час.Через час достаем теропак, даем остыть и на ночь в холодильник.Перед подачей разрезаем теропак, заливное режем повдоль, и на красивые пластики. Хорошо придумано и удобно, красиво.