Заливала в силиконовую форму для пирожница.На пол-литра рыбного бульона(развела из кубика) 25г желатина.Налить в форму немного бульона,только покрыть дно,на несколько минут в морозилку,чтоб схватилось.Укладываем цветочек с листочком,несколько капель бульона,подморозить.Укладываем отварные очищенные хвостики креветок и кусочки крабовых палочек.Заливаем бульоном до конца и в холодильник.Перед подачей,по тому же шаблону нарезала тостерный хлеб и уложила на него заливное блюда. Всё  просто!