Свиную рульку подготовить к варке как всегда это делаем для холодца.Заливаем водой,когда закипит снять пену,посолим по вкусу,можно чуть сильнее.Варим на медленном огне 2,5-3 часа,немного остудить.Вынуть мясо,аккуратно раз режим вдоль кости,развернуть и вытащим косточку.Чеснок мелко порезать, при желании можно добавить зелень петрушки,соль,все перемешать.Выложить мясо на марлю,хорошо подрезать до слоя сала,намазать чесночной смесью,завернуть в рулет,это легче делать с помощью марли,туго закрутить, поставить под пресс в холодное место на 5-6 часов,чтобы рулет застыл и сформировался. Рулет из свиной рульки готов. Прекрасно можно порезать, держит форму.

Печень пропускают через мясорубку, добавляют 2 сырых яйца, муку, немного молока, все перемешать и выпекать на раскаленной сковороде как оладьи или блины. Печеночные котлетки готовы.

Но можно приготовить и по такому рецепту.

На 0,5 печени , 3 лука,2 морковки, 1 яйцо, соль,перец,5 ложек майонеза, если будут жидкие добавить муки.Печень пропустить через мясорубку,лук и морковку обжарить и тоже через мясорубку пропустить, добавить все остальное и жарить.

Продукты: свиная шейка, сметана, чеснок, сыр, перец, соль.

Для приготовления блюда из мяса по этому простому и вкусному рецепту нужно свиную шейку порезать на ломтики, толщиной 1-1,5 см. Из сметаны, сыра,чеснока, соли и перца приготовить обмазку. Каждый кусочек тщательно обмазать полученной массой, сложить вместе, снова обмазать сверху и все завернуть в фольгу. Поставить в духовку и запекать при 200 градусах. Кусок шейки, весом в 1 кг запекается примерно от полутора до двух часов. Свинина запеченная готова.

1 кг свинины 5 ст ложек с верхом крахмала 450 г майонеза или сметаны 5 яиц крупная луковица 1 ст ложка 9-ти процентного уксуса растительное масло соль перец по вкусу. Мясо нарезать тонкой соломкой до 2 см в длину лук измельчить, соединить с мясом добавить крахмал, яйца , майонез или сметану и уксус посолить поперчить хорошо вы мешать оставить мариноваться в холодильнике на ночь затем выкладывать ложкой на сковороду жарить на масле до румяной корочки с двух сторон приятного аппетита.  Жарятся котлетки готовы.

200 г. брынзы
200 г. помидоров
200 г. сладкого красного и зеленого перца
100 г. свежих огурцов
100 г. зелени сельдерея или петрушки
2-3 дольки чеснока
200 г. сметаны

Помидоры нарезать кружками, перец – кольцами, огурцы – кубиками, зелень – мелкими кусочками, брынзу мелко раскрошить, чеснок истолочь, все перемешать, заправить сметаной.  Салат из брынзы с помидорами готов.

Для снижения веса: заварить с вечера 2 ч. л. цветков ромашки на 1 ст. кипятка, добавить 1/ 2 лимона нарезанного кружочками, оставить до утра, процедить и выпить натощак. Курс лечения до 25 – 30 дней – потеря 3 – 4 кг.

Или 1 ст. горячего молока, 1 пакет черного чая, щепотка мускатного ореха. есть не хочется 5 часов.

Что съесть чтобы похудеть.

4 яйца взбить с 1.5 стакана сахара,добавить 1,2 пакета ряженки взбить добавить .ложку подсолнечного масла взбить добавить 1.5 стакана муки взбить.Тесто должно получиться по консистенции как сметана.4 яблока очистить мелко порезать перемешать, форму смазать маслом посыпать манкой .Выпекать в хорошо нагретой духовке до готовности.   Пирог яблочный с ряженкой готов. Приятного аппетита.

Продукты для быстрого творожного пирога : 200 г сливочного масла или маргарина, 2 стакана муки, ¾ стакана сахара, 0,5 чайной ложки соды, сливочное масло для выпекания, соль; для начинки – 400 гр творога, 2 яйца, ¾ стакана сахара, соль.

Для приготовления быстрого творожного пирога сливочное масло или маргарин ненадолго положите в морозильник. Затвердевший маргарин натрите на крупной терке, добавьте муку, сахар, соду, соль и замесите тесто для пирога.

Для приготовления начинки для пирога в творог добавьте яйца, сахар, соль, все ингредиенты хорошо перемешайте.

Форму для пирога хорошо смажьте сливочным маслом, выложите в форму половину приготовленного теста. На тесто выложите начинку, на начинку выложите оставшееся тесто.

Пирог поместите в предварительно нагретую до 200 – 220 градусов духовку и выпекайте пирог 35 – 40 минут до готовности.  Пирог 15 минут готов.

Готовый пирог разрежьте на кусочки.

Состав
картофель – 6-8 шт,
куриное филе – 150-200 г,
шампиньоны – 100-150 г,
лук репчатый – 1-2 шт,
сыр – 50-70 г,
укроп,
сливочное масло – 30-40 г,
растительное масло – для жарки,
соль,
перец
для яичной заливки
яйца – 2 шт,
сметана – 2 столовых ложки,
молоко или сливки – 1 стакан,
соль

Приготовление

Картофель вымыть, очистить и порезать кружками.
Куриное филе вымыть, обсушить и порезать небольшими кусочками.
Лук очистить и мелко порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и порезать ломтиками.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Обжарить картофель на разогретой с растительным маслом сковороде до полуготовности.
Картофель переложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Посолить, поперчить и посыпать рубленым укропом.Куриное филе обжарить на растительном масле ~3 минуты.И выложить сверху на картофель. Немного посолить, поперчить и также посыпать зеленью укропа.На растительном масле обжарить лук, затем добавить шампиньоны и жарить, помешивая ~3-4 минуты.
Выложить грибы с луком сверху на курицу, немного посолить, поперчить и посыпать зеленью.
Приготовить яичную заливку:
Яйца размешать вилкой.
Добавить сметану и все вместе размешать.
Влить молоко, посолить и размешать или слегка взбить миксером до однородности.
Залить запеканку яичной заливкой.Сверху разложить кусочки сливочного масла.Запекать в нагретой до ~180°С духовке ~40 минут.
За 5 минут до готовности посыпать запеканку тертым сыром и снова поставить в духовку.    Запеканка из курицы с картофелем готова!

Состав:
картофель – 1 кг
укроп – 1 пучок
масло растительное – 150 мл
соль, перец, паприка

Способ приготовления:
Взять глубокую миску. Смешать соль, перец, паприку и масло, добавить мелко нарезанный укроп и перемешать.
Всыпать в миску нарезанный не крупно картофель, тщательно перемешать и высыпать на противень. Равномерно распределить в один ряд.
Запекать в предварительно разогретой духовке при t=180*C до готовности (около 20-25 минут).   Картофель за печеный с укропом готов!