500 гр пшеничной муки, 1 стакан молока, 75 гр сахара, 1/2 чайной ложки соли, 150 гр сливочного масла, 50 гр дрожжей.

Приготовить слоеное дрожжевое тесто, оставив 100 г масла для раскатывания. Подошедшее тесто раскатать слоем толщиной в 1 см, обмазать растопленным маслом, равномерно посыпать смесью сахара и корицы и скатать в рулет.

Рулет, начиная с одного из концов, нарезать ломтиками,
толщиной примерно в 2 см, срезом положить на теплый лист, смазанный жиром (второе место среза сдавить, чтобы при выпечке не вытекло масло с сахаром).

Дать булочкам подойти, обмазать взбитыми желтками и печь при температуре 200—220° до светло-коричневого цвета. Остывшие булочки можно посыпать сахарной пудрой. Слоёные булочки с корицей готовы. Так же можно приготовить булочки с маком и с орехами.

Тесто: 1 пачка маргарина (250 гр)

2 ст муки

0,5 ч.ложки соли

0,5 ч.ложки сода (погасить уксусом.)

6 ст.ложек сметаны

Начинка : 4 плавленых сырка

4 лука

3 яйца

Приготовление: маргарин натереть на крупной терке, растереть его с мукой,добавить соль,сода,сметана.Замесить тесто и поставить в холодильник не меньше чем 4 часа.

Сырки натереть на крупной терке.Лук обжарить до золотистого цвета,когда остынет лук добавить к сыркам.Яйца взбить и добавить к луку и сыру,перемешать.Тесто разделить на 2 части.На 1 часть кладем начинку и накрываем 2 частью. Смазать сверху яйцом,посыпать кунжутом. Выпекать 35-40 минут. Объедение! Начинку можно положить разную. Пирог «Закусочный» готов.

- мука – 2 стакана
- масло сливочное – 230г
- сахар – 1 стакан
- яйцо – 1 шт.
- лимон – 1/2 шт.
- сода пищевая – на кончике ножа
- соль – по вкусу.
Масло смешать с мукой, добавить сахар, соль, соду, цедру половины лимона и яйцо.

Приготовить песочное тесто. Раскатать тесто ровным слоем толщиной 5-7 мм и с помощью выемки вырезать из него заготовки. Испечь в духовке при температуре 190-220 градусов, охладить.   Печенье домашнее готово.

Тесто: 1 ст. майонеза

1 ст. сметаны

3 яйца

0,5 ч.л. соды

1 ст. муки

Начинка: 400-500 г рыбы (лучше жирной)

отварной рис

лук репчатый

Приготовление: Майонез и сметану перемешать, добавить взбитые яйца и соду. Перемешать, добавить муку. Должно получиться жидкое тесто. Половину теста вылить в смазанную маслом форму, выложить рыбу, рис и нарезанный кольцами лук. каждый слой посолить, поперчить по вкусу. Залить оставшимся тестом, посыпать тертым сыром. Запекать 45 минут при 220. Рыбный пирог готов.  Приятного аппетита!

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО-0,5л молока,1п.св.дрожжей(40 гр.),3 яйца, 1 ст. л. соли(без верха), 1 ст.л. сахара, 2ст.л. мягкого маргарина,0,5 стакана раст.масла.

НАЧИНКА-Потушить в сковороде говяжий печень.Отдельно пожарить лук и сварить яйца.Все перекрутить на мясорубке.Начинка готова.  ТРЕУГОЛЬНИКИ С ПЕЧЕНЬЮ И ЯЙЦАМИ готовы.

все очень просто-делаете тесто дрожжевое. 17:52 потом сосиски разрезаете, сырые, как угодно вдоль или поперек. катаете колбаску из теста, и отворачиваете сосиску колбаской. потом смазываете желтком яичным,чтобы они такие румяные были и хрустящие. Минут 10-15 они смазанные яйцом стоят,слегка приподнимутся и в печь выпекать при 180, ну где то 45 мин пекутся, а там смотрите сами, какая духовка. Сосиски в тесте готова.

Свиную рульку подготовить к варке как всегда это делаем для холодца.Заливаем водой,когда закипит снять пену,посолим по вкусу,можно чуть сильнее.Варим на медленном огне 2,5-3 часа,немного остудить.Вынуть мясо,аккуратно раз режим вдоль кости,развернуть и вытащим косточку.Чеснок мелко порезать, при желании можно добавить зелень петрушки,соль,все перемешать.Выложить мясо на марлю,хорошо подрезать до слоя сала,намазать чесночной смесью,завернуть в рулет,это легче делать с помощью марли,туго закрутить, поставить под пресс в холодное место на 5-6 часов,чтобы рулет застыл и сформировался. Рулет из свиной рульки готов. Прекрасно можно порезать, держит форму.

Печень пропускают через мясорубку, добавляют 2 сырых яйца, муку, немного молока, все перемешать и выпекать на раскаленной сковороде как оладьи или блины. Печеночные котлетки готовы.

Но можно приготовить и по такому рецепту.

На 0,5 печени , 3 лука,2 морковки, 1 яйцо, соль,перец,5 ложек майонеза, если будут жидкие добавить муки.Печень пропустить через мясорубку,лук и морковку обжарить и тоже через мясорубку пропустить, добавить все остальное и жарить.

Продукты: свиная шейка, сметана, чеснок, сыр, перец, соль.

Для приготовления блюда из мяса по этому простому и вкусному рецепту нужно свиную шейку порезать на ломтики, толщиной 1-1,5 см. Из сметаны, сыра,чеснока, соли и перца приготовить обмазку. Каждый кусочек тщательно обмазать полученной массой, сложить вместе, снова обмазать сверху и все завернуть в фольгу. Поставить в духовку и запекать при 200 градусах. Кусок шейки, весом в 1 кг запекается примерно от полутора до двух часов. Свинина запеченная готова.

1 кг свинины 5 ст ложек с верхом крахмала 450 г майонеза или сметаны 5 яиц крупная луковица 1 ст ложка 9-ти процентного уксуса растительное масло соль перец по вкусу. Мясо нарезать тонкой соломкой до 2 см в длину лук измельчить, соединить с мясом добавить крахмал, яйца , майонез или сметану и уксус посолить поперчить хорошо вы мешать оставить мариноваться в холодильнике на ночь затем выкладывать ложкой на сковороду жарить на масле до румяной корочки с двух сторон приятного аппетита.  Жарятся котлетки готовы.