Приготовление:
Ракушки отварить в соленой воде в течение 10-15 минут. Слить. Помыть. Дать стечь воде.
Шампиньоны помыть. Дать стечь воде. Нарезать плоскими ломтиками. Грибы выложить в кастрюлю. Накрыть крышкой. Тушить на умеренном огне до тех пор, пока не выделиться сок.
Муку развести в сливках. Тщательно перемешать. Влить в грибы. Посолить. Перемешать. Тушить в течение 3-5 минут.
Ракушки разложить по порциям. Каждую порцию полить соусом.
Ракушки с грибами в сливочном соусе. Состав:
ракушки – 400 гр.
шампиньоны – 1 кг.
сливки 33%-ные – 0,5 л.
мука – 1 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу

Приготовление:
Макароны отварить. Корейку и болгарский перец нарезать соломкой. Чеснок измельчить. Корейку, чеснок и перец немного обжарить. Добавить томатную пасту и воду. Всё прокипятить и поперчить. Сосиски порезать и добавить их в полученный ранее соус. Сыр натереть. Макароны соединить с соусом с сосисками и посыпать половиной сыра.
Макароны выложить в сковороду, смазанную маслом. Сверху посыпать второй половиной сыра. Запекать в духовке до готовности.Макароны, запеченные с сосисками
Состав:
макароны – 400 гр.
корейка – 50 гр.
сосиски – 300 гр.
паста томатная – 2 ст. л.
перец болгарский красный – 1 шт.
перец болгарский зеленый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
перец черный молотый – по вкусу
жир – 1 ст. л.
сухари – 1 ст. л.
сыр – 50 гр.
вода – 2 ст. л.

Состав:
спаржа – 250 гр.
горошек зеленый – 230 гр.
макароны спиральки – 400 гр.
вода
соль – по вкусу
сок 0,5 лимона
сыр «Пармезан» – 60 гр.
масло оливковое – 5 ст. л.

Приготовление:
Спаржу помыть и нарезать кусочками длиной 5 см. Отварить в кипящей соленой воде в течение 5 минут спаржу и зеленый горошек. Овощи достать из воды, а на их место положить макароны. Отварить до полной готовности.
Соединить макароны и овощи. Посыпать тертым сыром. Полить лимонным соком и оливковым маслом.Макароны со спаржей и зеленым горошком Перемешать.

Состав:
макароны – 1 пачка
тунец в собственном соку – 2 банки
лук репчатый – 1 шт.
майонез – 0,5 пачки
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
приправы – по вкусу

Приготовление:
Макароны отварить в соленой воде. Репчатый лук измельчить. В макароны добавить лук, тунец и майонез. Перемешать
Макароны с тунцом готовы.

2-3 крупных морковки, 1 банка фасоли натуральной (белой или красной — белая вкуснее, а красная, говорят, полезнее), чеснок-по вкусу, пачка сухариков майонез
Морковь и чеснок натереть на мелкой терке, добавить фасоль (из банки слить водичку), в конце добавить сухарики, можно слегка подсолить, заправить майонезом, перемешать, выложить на блюдо и украсить. Лучше есть его сразу, пока сухарики не размокли. Салат очень вкусный и сытный!
Салат с фасолью вот и готов.

500 гр куриной грудки,50-75 гр миндаля, 200 гр сыра, 4 яиц вареных, 200 гр майонеза, 100 гр виноград,

Куриную грудку отварить и обжарить с карри затем мелко нарезать, натереть сыр, измельчить яйца. Все последовательно выкладывать в салатник:

1-ый слой куриная грудка, 2-ой слой сыр, 3-ий слой яйца, Каждый слой посыпать миндалем и промазывать майонезом. Украсить салат выложенными плотно друг к другу порезанными пополам виноградинами
Салат «Тиффани» готов!

2 баночки консервированного тунца в масле (или сайры, горбуши) по 180 гр 400 гр отварного картофеля 350 гр помидоров 2 яйца 1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого соль майонез

для украшения:
3 белка маслины зелень

Рецепт приготовления: Рыбу размять вилкой (масло слить).

Помидоры нарезать кубиками.

Картофель почистить, нарезать кубиками.

Яйца натереть на крупной терке.

Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).

Смешать рыбу, картофель, помидоры, яйца, лук, немного посолить.

Заправить майонезом.

Украсить салат по вкусу. Можно украсить в виде футбольного мяча.
Выложить салат горкой.
Белки натереть на мелкой терке (желтки можно добавить в салат), маслины мелко покрошить.
Выложить маслины в виде пятиугольников (можно из маслин вырезать полоски, выложить их в форме пятиугольников, и заполнить мелко нарезанными маслинами), остальное пространство заполнить белками.
Зелень мелко покрошить и выложить вокруг мяча. Салат «Футбол» готов!

Запеченные перцыНачинка:свиной фарш с луком 400г.,200г.риса отварить до полу готовности,жаренная морковь,горсть измельченных орехов(в блендере),соль.перец.

Соус:На раст. масле прожарить 2ст.лож.сметаны,2 ст. лож. хорошего томатного соуса,1-2 стакана бульона или воды,лавр. лист.перец горошком,соль.Запекать при 200-180г. 1 час.
Очень вкусно!

Рыба запеченная с грибамиРыбу посолить,поперчить ,обвалять в муке и взбитом яйце с тертым луком.Обжарить в растительном масле.Грибы почистить, нарезать тонкими ломтиками,посолить и потушить с маслом. Приготовить белый соус из муки, масла и стакана сметаны или молока. Отдельно натереть сыр.Керамический,огнеупорный сотейник смазать маслом и положить в него чередующимися слоями рыбу, грибы и сыр, поливая каждый слой соусом.Залить оставшимся соусом, посыпать сыром и поставить в духовой шкаф,чтобы подрумянилось.
Рыба (горбушу) -1 кг
Грибы 500 г
Сливочное масло 2 ст. ложки
Мука 1 ст. ложка
Сметана 1 стакан
Тертый сыр 100 г

Салатик простой

Маринованные грибы
лук полукольцами
яйца нарезать
консервированный горошек
майонез-все перемешать.
Просто и вкусно.